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新疆喀什巴楚縣特色美食大賽 百餘種美食齊亮相

2020-10-10 18:03:22 來源:中新網新疆
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  [解説]近日,新疆喀什巴楚縣為期三天的2020年特色美食大賽在鹿苑民俗風情園圓滿落幕。此次美食節大賽共有22位民間“美食家”獲獎。

  [同期]巴楚縣特色美食大賽參賽選手 努爾艾合買提·吐爾遜

  我沒想到會得到獎,這三天裏也是努力做好自己的每一道菜,也得到了顧客們的好評。也得到了組織方的1萬元獎金,因此我真的很高興。今後更加努力發展餐飲業。

  [解説]此次美食大賽分“特色小吃”“餐飲名店”“餐飲企業”三個類別,共徵集到各鄉鎮的100餘道美食。經過網上投票、初賽、決賽、專業評委打分等環節,對參賽作品特點、色澤、質地、造型、營養等多個方面進行綜合評分,根據大賽評分標準,按照總得分排名,評選出“特色小吃”10個,“餐飲名店”10家,“餐飲企業”2家。

  [同期]巴楚縣特色美食大賽評委 蔣頤

  我覺得這個大賽是非常有意義的,讓大家知道旅遊業在復甦,所有東西都在慢慢的好起來,我覺得這是一個很好的契機,一個起點,當然終點在等着我們,我覺得大家一起要努力就好了。

  [解説]據介紹,這次美食大賽不僅深入挖掘出巴楚本地餐飲名店特色菜系,也促進了巴楚文化旅遊美食的創新與發展,讓文旅產業與地方特色餐飲有機結合,進一步提高和擴大巴楚文化旅遊美食品牌的知名度和美譽度,打造了屬於巴楚特色文化旅遊的靚麗名片。

  姑再努爾 戎睿 王文海 新疆喀什報道

(編輯:王小軍)
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